Forumska destilerija

[Zvu]

Zvu, kakva je Zlajina ranka?

Možda jedna od najboljih rakija koje sam pio do sada. Nije mnogo jaka, ne opterećuje me, a aromatična je i pitka.

Zlatomir Cvetković je prava mustra . Ima svoju šumu, obori hrast kitnjak, naseče daske i ostavi da se suše. Posle nosi kod nekog pintera, u Paraćin valjda, da mu napravi bačve. Tradicija je odležala 7 godina u jednom buretu, što bi ameri rekli single barrel. Imao sam prilike pored Tradicije da probam Arhiv i još jednu njegovu rakiju na sajmu etno hrane i pića prošle godine. Malo sam i popričao sa njim - interesantan lik ovako.

Oseti se badem, miris i ukus šljive i lepota koju je hrastovo bure dalo rakiji. Tradicija je rakija od crvene ranke. On ne radi pečenje mlade rakije niti prepek na visokim temperaturama kako ne bi izgubio aromu. Nemam šta drugo da kažem osim - milina.

Sad, ono što je manje milina to je da sam kupio Tradiciju prošle godine za 3500 dinara flašu, a sada je 7000 dinara. Ako mu je cilj bio da se prebaci u neku ekskluzivu (na šta čovek apsolutno ima pravo ako smatra da može) ja si to više ne mogu priuštiti. Ne pijem mnogo, tek ponekad, ali baš volim dobru rakiju, a njegova je baš dobra. Posle toga kupujem Milenković - šljivu. Vrlo je slična Zlajinoj Tradiciji, samo je 12 godina ležala u buretu. Cena joj je ostala 3500, koliko je koštala i Zlajina prošle godine. Od prošlogodišnje slave nisam kupovao Tradiciju. Sada vidim da ima neku crnu etiketu, ne znam je li to isto piće ili ne ali nešto nemam nameru da probavam za 7000 dinara.