🍎🫐🍇🍒🍐

[Khadgar2007]

Inače imaš još dvije varijacije rakije od grožđa,kod nas se zovu lozovača i komovica. Lozovača se radi od fermentiranog grožđa, znači grožđe se izmulja, odvoji od peteljki,ostavi da fermentira i onda se od toga peče rakija. Druga varijanta je komovica, koja se dobiva od ostataka fermentiranog grožđa nakon što se ono procijedi.Od iscijeđenog "soka" se radi vino, a preostalo grožđe ide na destilaciju za komovicu.
Što se boje tiče, rijetko tko u Hrvarskoj čuva rakiju u bilo čemu osim staklenim demižonima tako da sva čista rakija koju sam ja vidio je prozirna. Naravno u to ne ubrajam travarice i sl. rakije kojima kasnije dodaju biljke koje dadu okus i obojaju rakiju.