🍎🫐🍇🍒🍐

[HomeMadeAudioProject]

U jbt, a kako nastaje Konjak, Vinjak, Skender?

Dečaci, ja sam mislio da imate malo bolje predznanje za kafanu 🤣

da,to su sve vinski destilati kao i ova moja "loza" koja nije prava loza pa je zbog lažnog predstavljanja odležala neko vreme u nagorelom "mardelju" 😂

---

(tamo je i dobila boju)

da se pojasnim: čovek koji je "grožđanu" rakiju pravio i meni prodao razjasnio mi je razliku između lozove rakije i ovoga što mi je pre neki dan prodao,još pre tri godine kad sam nabasao na njegovu destileriju (u kojoj zapravo 100% radi,ali ni sad ne znam da li je vlasnik ili radi u proizvodnji). kaže (on,ja nisam proveravao) da se lozova rakija pravi od onog što ukupno ostane pre ili nakon pravljenja vina i samo takva rakija se može nazvati lozovom rakijom. ono što on radi je destilacija vina,pa se zbog toga ta "rakija" zapravo zove konjak,ali on zbog zakonskih osnova ne sme da je nazove tako već vinjak ili "lozova rakija" - ali ovo zadnje samo zato što je to tako našem narodu bliži naziv za ono što voli da cugne. bio je veoma isključiv i koncizan da se u ovom slučaju radi o vinskom destilatu,odnosno destilaciji vina što je opisao i tad kad je mene i moja dva klinca proveo kroz celu proizvodnju,lagerovanje proizvoda kao i objašnjenje koja se rakija drži u kakvom buretu,koliko vremena to ima smisla ,i tako to.
naravno,to su njegove mere i aršini po kojima radi,i bilo mi je veoma drago da me se setio i nakon tih nekoliko godina,pa čak i da mi je opisao klince kako su tada izgledali.
tada pre par godina sam "liznuo" neke od rakija,sasvim mala količina na vrh jezika jer sam vozio,a ne volim da vozim pod uticajem alkohola. tada sam kupio isključivo šljivu a sada sam odlučio da eksperimentišem. jeste da košta,ali i nije piće da se napija,već da se uživa u njemu.